Страницы

воскресенье, 27 января 2013 г.

Поздновато))) Подводим Новогодние итоги))

Ох эти праздники!!! Еще и отпуск закончился, работа..... совсем не было времени на свой любимы блог. А столько всего произошло, столько впечатлений, и теперь с большим опозданием,  буду хвастаться вам)))!!!

Можно назвать это "Подведение Новогодних итогов"=)

  Новый год!!!
Новый год прошел отлично. Надеюсь что и весь 2013 год будет весь такой хороший, веселый и теплый!!! С лучшими друзьями, воспоминаниями и эмоциями!!! Только любимой сестрички не хватало))) Так что надеюсь все исправим!


 Веселуха!!!!



 Рождество!!!
Рождество это самый счастливый праздник, много песен, все рождествуют, даже я заработала конфет))))  А для детей это еще одна сказка, и такую сказку устроила группа волшебников с Дедом Морозом и Снегуркой, которые не могли зажечь елочку, и они со всеми детьми решали эта проблему!!!

 Было много конфети, конкурсов, призов!!!
А даже некоторые почувствовали себе звездами телеэкранов!!!


А еще я впервые в жизни дела Рождественскую кутью))) Получилась на УРА!!!

  С отличными праздниками Вас!!!=)


 Крещение!!!
Святой праздник, Крещение Господне!!!  Все люди идут в церкви, храмы, сборы, святят водичку, которая помогает всегда!!! А многие люди  закаляются, и окунаются в освещенные проруби, для очищения, для легкости!!! А кто вообще впервые в жизни закаляется!!!  И мы в этом году побороли свой страх!   И это был шок=)
  Покупались тогда на славу)))) А мой любимый, при том что летом при +35, в море мерзнет и синеет от холода. В -1 в пруд прыгнул легко и просто и не замерз!! Все в шоке были))))
   
 Вот так легко и весело прошли наши праздники!!! 
Всех еще раз с прошедшими Новогодними праздниками!!!! 
Удачи всем в новом году!!!!!


P.S. Больше всего нас привело в восторг КАПУСТА!!!! На улице уже месяц мороз а она растет и зеленеет и не мерзнет!!!)) Красота!





суббота, 5 января 2013 г.

Удачные галушки=)

       Сегодня проснулась утром, с желанием вкусного супчика. Сама редко когда готовлю супы, обожаю борщи, и я больше по вторым блюдам спец, но никогда не поздно начинать!!!
И вспомнила про супчик с фрикадельками!!!! Ммм.... аж слюнки текли! Как всегда покапушилась в инете, за советами как лучше приготовить, и кто как готовит. И в скорем времени принялась за дело.
Боже, Девочки это было что то!!! Мой муж, съевший одну  тарелочку, как налетел на кастрюлю. Съел 2 огромных тарелки с глазами полного восхищения!!! На запах и прилетела мама! В итоге они меня боготворили весь обед и съели почти 3литровую кастрюлю. Так приятно, что первый мой супчик получился с таким успехом!!!
Вот мой шедевр)))


СОСТАВ

300~350г готового фарша (мясо+лук+соль+перец), 2 крупные картофелины (~300г), 1 очень маленькая луковица (30~40г), 3 лавровых листа, 1 ч ложка соли, перец, при желании - 1 небольшая морковь (80~100г) и 1 сладкий (болгарский) перец (50~100г), 1 горсть любой засыпки (вермишель, рис, гречка)



Фарш можно взять из любого мяса - по вкусу.
Для большей нежности фрикаделек можно добавить в фарш размоченный в молоке ломтик батона (без корок).
Совет:
Яйцо в фарш класть не нужно, оно придаст лишнюю мутность бульону и жесткость фрикаделькам.

Картофель нарезать небольшими кубиками и промыть в холодной воде.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук нарезать как можно мельче.
При желании в суп можно добавить нарезанный соломкой или квадратиками болгарский перец - красного или жёлтого цвета.
В кастрюле довести до кипения 1,5 литра воды.
Положить морковь, лук и болгарский перец.
Советик:
Лук, морковь и болгарский перец можно предварительно обжарить до мягкости на растительном масле без запаха.

Варить при слабом кипении 5~7 минут.
Положить картофель и довести суп до закипания.
Из фарша скатать плотные шарики одинакового размера. Шарики можно сделать маленькими - величиной с лесной орех, или большими - величины грецкого ореха.
Опустить фрикадельки по очереди в кипящий овощной суп.
Суп посолить и поперчить. Огонь убавить и варить при слабом кипении 12~15 мин.
При желании в суп можно добавить горстку вермишели или риса или гречки.Рис и гречку нужно засыпать в суп сразу после закладки фрикаделек, вермишель засыпается через 5 мин после фрикаделек.
Перед тем, как выключить огонь под кастрюлей с супом, положить лавровый лист.
Подавать суп можно со сметаной или с мелко нарезанной зеленью.




Очень вкусный супчик!!! Приятного аппетита!!!

пятница, 4 января 2013 г.

Вкусные коровушки=)

У меня есть еще одно, мега увлечение! Я очень люблю готовить всякие вкусняшки!!
Свое рвение к кулинарии я не так уж и давно в себе выявила, готовила себе и готовила, но оно очень сильно обострилось после того как началась семейная жизнь. Может муж на меня как то и повлиял)))), но я огромное удовольствие получаю когда готовлю, что интересное, не ординарное. И стараюсь каждый день радовать свою семейку интересными блюдами)))


Недавно у меня было день рождение. Пригласили родителей и решили посидеть семейным кругом.  Блюда на столе  обычные, салаты, закуски...... не чего такого не готовила, ну кроме очень вкусного Мяса по Французски, которое превосходно получилось в моей  новой духовочке, но об этом позже.
Мне хотелось чем то украсить стол, что то как всегда не ординарное внести, и ковыряясь в интернете, я нашла прекрасные Божьи Коровки!!!=)) Я в них просто влюбилась!!!




Это самые обычные бутерброды, но за столом они были в самом центре внимания и моментально были съедены моими гостями!
Рецепт довольно таки простой:
Вам понадобится:

Батон нарезной
Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
Масло сливочное
Помидоры
Маслины без косточек
Петрушка

Приготовление:

1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.
2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам.
3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика.
4. Сверху положить кусочек красной рыбы.
5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.
6. Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.
7. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин.
8. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!Вкусно и красиво!
Приятного Аппетита!!!

P.S. Но скоро закончиться мой долгий отпуск, и моя семеюшка уже не так часто будет радоваться моим кухонным вдохновением, и не будет на меня бухтеть, что за месяц они уже больше 5ти кг по набирали=)

Аж страшно...=)


Ковыряясь в своих записях и блокнотах, я наткнулась на еще один стих из жизни.
Прочитав его, мне даже стало страшно, о том боже что ж с моей психикой и головой тогда творилось))))) Слава Богу все минулось и сейчас все хорошо. Но хоть и стишок страшный, он мне где то даже понравился. Не судите строго, такого больше не повторится)

Серые стены, в окнах темно, 
Мне в этой жизни, так тяжело!
Слезы из глаз льются рекой
Домой я хочу, к маме родной!

Но в небе внезапно гримит страшный гром,
И мы понимаем, война пришла в дом!
Люди кричат, а мы рвемся в бой!
Отважный, курсантский ДЮИ батальон.

Мальчишки, девчонки, все молодые,
Ушли все служить, стране, Украине!
Семнадцати летние, дети курсанты.
На поле, в бою, держа автоматы.

И слезы из глаз, этих взрослых детей.
Каждую ночь, льются, день из за в день!   


четверг, 3 января 2013 г.

Поэзия души! Начало....

Еще с детства я большая фантазерка! Со временем свою фантазию я начала совмещать с рифмой и событиями из жизни и так начали у меня получаться стихи!
Уже давно, так получилось, сама не понимаю как, я служила в армии. Для девочки сразу после школы это было сначала тяжело,бывало нападала жуткая депрессия, и получались больно уж грустные стихи. Но и веселье тоже есть. Первый стих в армии мой был такой.
Моя жизнь в облаках, свободной птицей парит,
Я летаю над вами, даря свет, позитив.
Но в один ясный день, мне пришлось сложить крылья,
И сейчас я в казарме, за забором закрыта.
ОДним словом теперь, я закона служитель.
Призванье мое, защищать,наши жизни.
Вот такой грустноватый был стишок:-D
Привет Всем! Я часто читаю блоги многих людей, разносторонних, где все делятся своими новыми достижениями или просто мыслями, а кто прекрастно проведеным днем. И каждый раз я остаюсь с новым восхищением или с хорошим настроением. Вот и я задумалась,а ведь мне тоже есть чем поделиться с Вами, я тоже могу Вам дарить частичку своего дня, вдохновения, творчества,а где то даже и искуства. Надеюсь Вам понравится мой блог:) И всех с Новым годом:)