Любимые НямНяшки!!!

Я очень люблю ВАРЕНИКИ!!!!! Боже, я даже когда просто пишу это слово я уже их хочу!!!! Но самые лучшие вареники, это сделаны своими руками.
Помню еще в детстве, мама все время лепила вареники. Ооооооо этот запах картошечки с лучком.... все время когда картошка остывала на подоконнике,  я втихаря от мамы, воровала картошку и ела ее, и ела,  и у мамы как всегда не хватало картошки!!!!
Ну тут уже и меня осенило, что давно не лепили мы вареники. И давай же маму подстрекать на помощь))) Долго сопротивлялась, мол не благодарное это дело, стоишь целый день лепишь, а потом за два раза эти 200 штук и съели)))!!!
Начала я сама лепить, лепила лепила... Мама поняла что без проффи тут мне не обойтись и давай помогать!!! Какая вкуснотень!!!! Спасибо мамуличке!!! Без нее я бы не справилась !!! Это были лучшие вареники в жизни, со сметанкой и шкваками!!!!!)))

 Так же недавно пробовала делать пельмени, но это уже легче чем вареники. Так как есть такое приспособление как пельменица. Тоже клас!!! Вкусно, нежно... не то что в магазине!!! Теперь только так!!!!!!

А данная статья у меня про любимые блюда.... Одним из любимых блюд у меня, это Яичница=))
Да... обычная глазунья! Желательно на сальце))) и меня очень порадовала яичница, когда я пришла с работы очень голодная, и решила аж 3 яйца себе пожарить, (такая голодная была), а в итого вышло 6!!!!!

Близняшки и двойняшки!!!!!! Круто!!! Обычные покупные яйца. Последний раз такое у меня было  у бабушки, у нее домашние вкуснейшие и частенько двойняшки)))

Вот такая радость на тарелку мне упала!)

Там чудеса: там ЛЕШИЙ бродит, русалка на ветвях сидит...

Хочу поделиться с вами одним праздничным днем у нас!!! От которого потом у нас лопались животы от объедения!!!
Наши животики радовал такой вкусный салатик.. называется он "Леший", безумно вкусный!!!

Рецептик:

Состав 

куриное филе отварное - 200 гр лук репчатый - 2 шт шампиньоны - 400 гр сыр - 100 гр яйца - 2 шт грецкие орехи - 0,5 ст майонез зелень маслины для украшения 

Приготовление 
Куриное филе мелко порезать. Шампиньоны порезать кусочками и обжарить на растительном масле. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Яйца сварить и натереть на терке. Сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить. Выкладывать салат слоями, каждый слой промазать майонезом. На плоское блюдо поставить в середину стакан и выкладывать салат вокруг него. Когда салат будет выложен достать аккуратно стакан. Верх салата украсить маслинами и зеленью. 

Очень вкусный получился. Свекровь взяла рецептик и теперь готовит его на каждый праздник!

Еще мне очень понравилась идея закусочек конвертики, простенько но интересненько!!!

Взяла любимый салат и всеми тоже он любим "Оливье"!!! Из тоненько нарезанной ветчинки скрутила конвертик и закрепила его зубочисткой, а во внутрь конвертика просто ложим салат. Гостями было очень оценено данное искусство)))))))))

Но одно у нас не получилось, увидела где то в инете прикольную пальму, делается вроде легко, но у меня не получилось.....))) Может конечно сил уже не хватило)))
Берете трубочку пластмассовую, обычную для сока, и на нее одеваем черные оливки без косточек до самого верха и на верхушку в дырочку вставляем пучки лучка надрезанного. Вот какие должны были быть мои пальмы!!

Но у меня не получилось. За то вечер весело закончился, посмеялись с мамой до упада!!! 

Вот мое творение!!! Это весь лук который влез в мою трубочку!!)))))

Изысканная выпечка...

Мамуля с мужем любят когда я их балую вкусняшками всякими... Вот и муся решила занять меня немного, купила мне журнальчик с сюрпризом. "Изысканная выпечка" с силиконовой формой.

Вот и добралась я до кухни, решила сделать эксперимент... Увидела в журнале рецепт  блонди с черникой и мраморное кольцо...

Думала что же сделать из этих двух рецептиков, решила соединить их два в одно!!! страшно было)))

Получился очень нежный кекс двух цветов, потому что в составе черный и белый шоколад.

Добавила в начинку - вишни кисленькой...  Это просто бомба получилось!!!! Родные съели мигом! я прям не ожидала, так как с выпечкой я дружу очень мало, только по знакомились...)))

А еще, в тогда нас побаловала еще и свекровь моя!!! Очень вкусным тортом!!! В итоге плюс пару килограмм на было всем обеспечено. Тот вечер был провозглашен, как день "Калорий" 

Возвращение блудного попугая!!!

Я вернулась))) Простите меня, мои читатели, за то что пропала... Много событий в жизни было, и времени на интернет не было,  плодотворно занята была, подготовкой к свадьбе!!! Тяжкое это дело, голова всем забита, не чего не успеваешь, все нужно, главное не чего не забыть. Совсем справились, но без помощи моих роднулек и любимого этого всего не было бы! Спасибо им большое!!! Люблю их!

Ну отчет о лучшем дне в моей жизни будет позже!

Хоть и не было времени посидеть в любимом блоге, я все равно

про не него не забывала... Фото отчеты я собирала все время, в надежде что появиться минутка и поделюсь с вами всеми своими достижениями и радостями. Начну с самого начала, по хронологии фотографий!! Поехалиииии)))))

Любовь пылает жарким огнем!

День Святого Валентина! Празник любви! В этот день больше всего в мире, люди говорят " Я тебя люблю" чем в обычный день. День насыщен любовью, страстью, поцелуями и признаниями!
С чего все это началось? Какая история этого дня?

Считается, что День святого Валентина существует уже более 16 веков, но праздники Любви известны с еще более ранних времен — со времен древних языческих культур. Например, римляне в середине февраля праздновали фестиваль эротизма, называемый Lupercalia, в честь богини любви Juno Februata.

У праздника есть и конкретный «виновник» —христианский священник Валентин. Эта история датируется примерно 269 годом, в то время Римской Империей правил император Клавдий II. Воюющая римская армия испытывала острый недостаток солдат для военных походов, и военачальник был убежден, что главный враг его «наполеоновских» планов — браки, ибо женатый легионер о славе империи думает гораздо меньше, чем о том, как семью прокормить. И, дабы сохранить в своих солдатах воинский дух, император издал указ, запрещающий легионерам жениться.

Но влюбляться-то солдаты от этого не стали меньше. И к их счастью нашелся человек, который, не страшась императорского гнева, стал тайно венчать легионеров с их возлюбленными. Им был священник по имени Валентин из римского города Терни (Valentine of Terni). Видимо, он был настоящим романтиком, так как его любимыми развлечениями было мирить поссорившихся, помогать писать любовные письма и дарить по просьбе легионеров цветы предметам их страсти.

Ясное дело, как только об этом узнал император, он решил его «преступную деятельность» прекратить. Валентина приговорили к казни. Трагедия ситуации была еще и в том, что и сам Валентин был влюблен в дочку тюремщика. За день до казни священник написал девушке прощальное письмо, где рассказал о своей любви, и подписал его «Твой Валентин». Прочитано оно было уже после того, как его казнили.

Грустная история любви, но Валентин подрил нам день в который все влюбленные счастливы. Некоторые идут даже на безумные поступки.
И я в этот день услышала много раз что мой любимый меня любит!!!
Когда домой пришла, меня на пороге любимый встретил с красивейшим букетом алых роз!  И с целой коробочкой до горки,шоколадных сердечек!  Я прям растаяла:-D Так приятно!  А потом вечером мы запускали фонарик любви и исполнения желаний:-D Мы с любимым загадали желание и отпустили наш фонарик. Улетел он уверенно и высоко высоко в небо. И нам сказали что наша любовь будет такой же сильной и на высокомм уровне, на 7 небе, горящей как огонь:-D:-D:-D

Всех влюбленных с Днем Святого Валентина! Любите и будьте любимы:-D Любовь это самое сильное чувство!:-D

Поздновато))) Подводим Новогодние итоги))

Ох эти праздники!!! Еще и отпуск закончился, работа..... совсем не было времени на свой любимы блог. А столько всего произошло, столько впечатлений, и теперь с большим опозданием,  буду хвастаться вам)))!!!

Можно назвать это "Подведение Новогодних итогов"=)

  Новый год!!!

Новый год прошел отлично. Надеюсь что и весь 2013 год будет весь такой хороший, веселый и теплый!!! С лучшими друзьями, воспоминаниями и эмоциями!!! Только любимой сестрички не хватало))) Так что надеюсь все исправим!

 

 Веселуха!!!!

 Рождество!!!

Рождество это самый счастливый праздник, много песен, все рождествуют, даже я заработала конфет))))  А для детей это еще одна сказка, и такую сказку устроила группа волшебников с Дедом Морозом и Снегуркой, которые не могли зажечь елочку, и они со всеми детьми решали эта проблему!!!

 Было много конфети, конкурсов, призов!!!

А даже некоторые почувствовали себе звездами телеэкранов!!!

А еще я впервые в жизни дела Рождественскую кутью))) Получилась на УРА!!!

  С отличными праздниками Вас!!!=)

 Крещение!!!

Святой праздник, Крещение Господне!!!  Все люди идут в церкви, храмы, сборы, святят водичку, которая помогает всегда!!! А многие люди  закаляются, и окунаются в освещенные проруби, для очищения, для легкости!!! А кто вообще впервые в жизни закаляется!!!  И мы в этом году побороли свой страх!   И это был шок=)

  Покупались тогда на славу)))) А мой любимый, при том что летом при +35, в море мерзнет и синеет от холода. В -1 в пруд прыгнул легко и просто и не замерз!! Все в шоке были))))

   

 Вот так легко и весело прошли наши праздники!!! 

Всех еще раз с прошедшими Новогодними праздниками!!!! 

Удачи всем в новом году!!!!!

P.S. Больше всего нас привело в восторг КАПУСТА!!!! На улице уже месяц мороз а она растет и зеленеет и не мерзнет!!!)) Красота!

Удачные галушки=)

       Сегодня проснулась утром, с желанием вкусного супчика. Сама редко когда готовлю супы, обожаю борщи, и я больше по вторым блюдам спец, но никогда не поздно начинать!!!
И вспомнила про супчик с фрикадельками!!!! Ммм.... аж слюнки текли! Как всегда покапушилась в инете, за советами как лучше приготовить, и кто как готовит. И в скорем времени принялась за дело.
Боже, Девочки это было что то!!! Мой муж, съевший одну  тарелочку, как налетел на кастрюлю. Съел 2 огромных тарелки с глазами полного восхищения!!! На запах и прилетела мама! В итоге они меня боготворили весь обед и съели почти 3литровую кастрюлю. Так приятно, что первый мой супчик получился с таким успехом!!!
Вот мой шедевр)))

СОСТАВ

300~350г готового фарша (мясо+лук+соль+перец), 2 крупные картофелины (~300г), 1 очень маленькая луковица (30~40г), 3 лавровых листа, 1 ч ложка соли, перец, при желании - 1 небольшая морковь (80~100г) и 1 сладкий (болгарский) перец (50~100г), 1 горсть любой засыпки (вермишель, рис, гречка)

Фарш можно взять из любого мяса - по вкусу.
Для большей нежности фрикаделек можно добавить в фарш размоченный в молоке ломтик батона (без корок).

Совет:

Яйцо в фарш класть не нужно, оно придаст лишнюю мутность бульону и жесткость фрикаделькам.

Картофель нарезать небольшими кубиками и промыть в холодной воде.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук нарезать как можно мельче.
При желании в суп можно добавить нарезанный соломкой или квадратиками болгарский перец - красного или жёлтого цвета.
В кастрюле довести до кипения 1,5 литра воды.
Положить морковь, лук и болгарский перец.

Советик:

Лук, морковь и болгарский перец можно предварительно обжарить до мягкости на растительном масле без запаха.

Варить при слабом кипении 5~7 минут.
Положить картофель и довести суп до закипания.
Из фарша скатать плотные шарики одинакового размера. Шарики можно сделать маленькими - величиной с лесной орех, или большими - величины грецкого ореха.
Опустить фрикадельки по очереди в кипящий овощной суп.
Суп посолить и поперчить. Огонь убавить и варить при слабом кипении 12~15 мин.
При желании в суп можно добавить горстку вермишели или риса или гречки.Рис и гречку нужно засыпать в суп сразу после закладки фрикаделек, вермишель засыпается через 5 мин после фрикаделек.
Перед тем, как выключить огонь под кастрюлей с супом, положить лавровый лист.
Подавать суп можно со сметаной или с мелко нарезанной зеленью.

Очень вкусный супчик!!! Приятного аппетита!!!

Вкусные коровушки=)

У меня есть еще одно, мега увлечение! Я очень люблю готовить всякие вкусняшки!!
Свое рвение к кулинарии я не так уж и давно в себе выявила, готовила себе и готовила, но оно очень сильно обострилось после того как началась семейная жизнь. Может муж на меня как то и повлиял)))), но я огромное удовольствие получаю когда готовлю, что интересное, не ординарное. И стараюсь каждый день радовать свою семейку интересными блюдами)))


Недавно у меня было день рождение. Пригласили родителей и решили посидеть семейным кругом.  Блюда на столе  обычные, салаты, закуски...... не чего такого не готовила, ну кроме очень вкусного Мяса по Французски, которое превосходно получилось в моей  новой духовочке, но об этом позже.
Мне хотелось чем то украсить стол, что то как всегда не ординарное внести, и ковыряясь в интернете, я нашла прекрасные Божьи Коровки!!!=)) Я в них просто влюбилась!!!

Это самые обычные бутерброды, но за столом они были в самом центре внимания и моментально были съедены моими гостями!
Рецепт довольно таки простой:
Вам понадобится:

Батон нарезной
Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
Масло сливочное
Помидоры
Маслины без косточек
Петрушка

Приготовление:

1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.
2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам.
3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика.
4. Сверху положить кусочек красной рыбы.
5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.
6. Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.
7. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин.
8. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!Вкусно и красиво!

Приятного Аппетита!!!

P.S. Но скоро закончиться мой долгий отпуск, и моя семеюшка уже не так часто будет радоваться моим кухонным вдохновением, и не будет на меня бухтеть, что за месяц они уже больше 5ти кг по набирали=)

Аж страшно...=)

Ковыряясь в своих записях и блокнотах, я наткнулась на еще один стих из жизни.
Прочитав его, мне даже стало страшно, о том боже что ж с моей психикой и головой тогда творилось))))) Слава Богу все минулось и сейчас все хорошо. Но хоть и стишок страшный, он мне где то даже понравился. Не судите строго, такого больше не повторится)

Серые стены, в окнах темно, 
Мне в этой жизни, так тяжело!
Слезы из глаз льются рекой
Домой я хочу, к маме родной!

Но в небе внезапно гримит страшный гром,
И мы понимаем, война пришла в дом!
Люди кричат, а мы рвемся в бой!
Отважный, курсантский ДЮИ батальон.

Мальчишки, девчонки, все молодые,
Ушли все служить, стране, Украине!
Семнадцати летние, дети курсанты.
На поле, в бою, держа автоматы.

И слезы из глаз, этих взрослых детей.
Каждую ночь, льются, день из за в день!   

Поэзия души! Начало....

Еще с детства я большая фантазерка! Со временем свою фантазию я начала совмещать с рифмой и событиями из жизни и так начали у меня получаться стихи!
Уже давно, так получилось, сама не понимаю как, я служила в армии. Для девочки сразу после школы это было сначала тяжело,бывало нападала жуткая депрессия, и получались больно уж грустные стихи. Но и веселье тоже есть. Первый стих в армии мой был такой.
Моя жизнь в облаках, свободной птицей парит,
Я летаю над вами, даря свет, позитив.
Но в один ясный день, мне пришлось сложить крылья,
И сейчас я в казарме, за забором закрыта.
ОДним словом теперь, я закона служитель.
Призванье мое, защищать,наши жизни.
Вот такой грустноватый был стишок:-D

Привет Всем! Я часто читаю блоги многих людей, разносторонних, где все делятся своими новыми достижениями или просто мыслями, а кто прекрастно проведеным днем. И каждый раз я остаюсь с новым восхищением или с хорошим настроением. Вот и я задумалась,а ведь мне тоже есть чем поделиться с Вами, я тоже могу Вам дарить частичку своего дня, вдохновения, творчества,а где то даже и искуства. Надеюсь Вам понравится мой блог:) И всех с Новым годом:)